Limandan Sofraya Felsefesi

Burgundy'nin Asil Baharatı Hardal Tohumu

40 yıldır AVS Global Ship Supply bir tedarikçiden çok daha fazlası oldu; okyanusun ortasında konforun mimarları olduk. Türkiye'de yerel bir girişim olarak başlayan yolculuğumuz, 126 ülkede 1.500'den fazla limana hizmet veren küresel bir güce dönüştü. Bizim için bir gemi sadece bir koordinat değil, bir yuvadır. Limandan Sofraya felsefemizle, denizcilerin psikolojik iyi oluşunun gemide sunduğumuz en yüksek yaşam kalitesiyle beslenmesini sağlıyoruz.

Burgundy Hardal Tohumu
1.500+
Küresel Liman
Denizcilik operasyonlarını hassasiyet, hız ve güvenle sürdüren köklü bir küresel ağ.
🌍
126
Hizmet Verilen Ülke
Tedarik gücümüz, ikonik malzemelere kaynağında ulaşarak dünya standartlarındaki kaliteyi her güverteye taşır.
🚢
40
Yıllık Uzmanlık
Doğru zamanda sunulan doğru lezzetin morali yükseltebileceğini ve gerçek bir 'Home at Sea' deneyimi yaratabileceğini biliyoruz.
40 Yıllık Bir Miras

Yerel Köklerden Küresel Home at Sea'ye

Kırk yıllık uzmanlığımız, doğru anda sunulan doğru lezzetin hayati bir motivasyon kaynağı olduğunu bize öğretti. Bu köklü lojistik ağımız, dünyanın en ikonik malzemelerine doğrudan kaynağında ulaşmamızı sağlıyor. İster özel bir teknik parça, ister tarihi bir ticaret yolunun keskin baharatı olsun, AVS dünyanın en yüksek standartlarını güvertenize taşır — Fransa'nın mutfak mirasındaki yolculuğumuza böyle devam ediyoruz.

Dijon'un Keskin Özü

Dijon bölgesinin tarihi kalbinde, siyah ve kahverengi hardal tohumlarının birleşimi Fransız mutfak mükemmelliğinin bir mirasını temsil eder. Tarihsel olarak Fransa'nın hareketli limanları üzerinden ticareti yapılan bu tohumlar, gerçek yuvalarını yerel toprakta bularak dünyaca ünlü Dijon Hardalı'nı yarattı. Kendine özgü keskin, asil sıcaklığı ve pürüzsüz dokusuyla dünya çapında değer görür; yüzyıllardır Fransız zarafetinin bir simgesi olarak kalan özgün bir tariftir.

Sadece Sipariş Değil, Miras Olarak Tedarik

AVS Global Ship Supply olarak Fransa'daki 40 yıllık varlığımız, sadece çeşni ürünleri tedarik ettiğimiz anlamına gelmez; bölgenin özgün mirasını gemilere taşırız. Açık denizde seyreden bir mürettebat için gerçek Dijon hardalının keskin ve canlandırıcı tadının kıyıyla güçlü bir duyusal bağ kurduğunun bilincindeyiz. Hızlı, verimli ve güvenilir tedarik zincirimizi kullanarak bu premium hardal ürünlerini en prestijli kaynaklarından temin ediyor, 'Home at Sea' deneyiminin keskin, katıksız ve son derece otantik kalmasını sağlıyoruz.

Kaptanın Seçimi

İmza Home at Sea Dijon Kabuklu Somon

Profesyonel mutfak standartlarına uygun, protein açısından zengin ve motivasyon artırıcı bir yemek.

01
IMPA 006459, 000538 & 000162

Kaplamayı Hazırlayın

Otantik Dijon hardalını (IMPA 006459) bir tutam limon suyu (IMPA 000538) ve ince kıyılmış taze maydanozla (IMPA 000162) karıştırın.

02
IMPA 000746 & 002203

Balığı Baharatlandırın

Taze somonu (IMPA 000746) premium zeytinyağıyla (IMPA 002203) hafifçe yağlayın.

03
IMPA 004849

Kabuğu Oluşturun

Fileto üzerine bol miktarda hardal karışımı sürün, ardından galeta ununu (IMPA 004849) üzerine sıkıca bastırın.

04
Galley Preparation

Fırınlayın

Kabuk altın kahverengi olana ve balık yumuşayana kadar orta sıcak fırında pişirin.

05
Galley Preparation

Servis Edin

Dijon ve Marsilya'nın sofistike ruhunu doğrudan mutfağa taşıyan, canlandırıcı ve gurme standardında bir yemek.

İmza Tarif
✦ Yüksek Moral
✦ Profesyonel Mutfak

Malzemeler ve IMPA Referansları

  • Otantik Dijon Hardalı (IMPA 006459)
  • Taze Somon Fileto (IMPA 000746)
  • Galeta Unu (IMPA 004849)
  • Taze Maydanoz (IMPA 000162)
  • Sızma Zeytinyağı (IMPA 002203)
  • Limon Suyu (IMPA 000538)
  • Filtrelenmiş Su (Aquarex)
Taze Tedarik Talep Edin
Özel Teslimat Ağı

Fransız Kıyı Şeridinde Varlığımız

Tüm başlıca Fransız limanlarında kesintisiz tedarik hizmeti sunarak, Riviera'nın otantik lezzetinin geminize ulaşmasını sağlıyoruz.

AVS Ağı
Faaliyet Gösterilen Limanlar
Marseille
Le Havre
Dunkirk
Calais
Boulogne-sur-Mer
Rouen
Nantes
Saint-Nazaire
Bordeaux
Sète
Toulon
Nice
AVS Catering Mükemmelliği
Tabağın Ötesinde

Gönül Rahatlığı İçin Entegre Çözümler

Hardal keskinlik katarken, ekosistemimiz gönül rahatlığı sağlar.

  • 👨‍🍳

    Catering Mükemmelliği

    Ekol Denizcilik Eğitim Merkezi'nde yetişen profesyoneller, bu malzemeleri şaheserlere dönüştürür.

  • 🧠

    Denizcilerin Refahı

    7/24 klinik psikolog desteği, denizdeki ailemizin ruh sağlığını ve dayanıklılığını korumaya yardımcı olur.

  • 💻

    Dijital Güç Merkezi

    Fransa kumanya tedarikinizi gelişmiş Müşteri Portalımız ve ERP sistemlerimiz aracılığıyla yönetin.

Dijon'un keskin mükemmelliğini geminize taşıyın.
Tedarikin Ötesinde

Mükemmellik Ekosistemi

Uzmanlığımızı denizcilik operasyonlarının tüm yönlerine genişletiyoruz. Mürettebat refahını, operasyonel zekayı, mutfak performansını ve çevresel sürdürülebilirliği artırmak için tasarlanmış bütünsel çözümlerimizi keşfedin.

Dijital Operasyon Portalı

Müşteri Portalı

Stratejik Denizcilik Arayüzünüz

Gemi sahiplerine, yöneticilere ve satın alma ekiplerine talepler, onaylar, teklif takibi, iaşe görünürlüğü, dokümantasyon ve operasyonel iletişim için tek, net bir komuta merkezi sunun.

  • Birleşik Talepler: Tedarik, iaşe ve hizmet taleplerini tek bir dijital akıştan yönetin.
  • Canlı Görünürlük: Talep durumunu, teklif geçmişini, onayları ve operasyonel güncellemeleri takip edin.
  • Denetime Hazır: İletişimi, belgeleri ve karar süreçlerini düzenli tutun.
Müşteri Portalını Keşfedin
🖥️
Tek
İşlem Merkezi
Canlı
Talep Takibi
📊
Veri odaklı satın alma
Denizcilik tedarikini, iaşe koordinasyonunu ve operasyonel kontrolü basitleştirmek için oluşturulmuş birinci sınıf bir dijital katman.
Mürettebat Refahı ve Desteği

Denizci Refahı

Psikolojik Destek Hizmetleri

Mürettebatınızın moralini ve direncini artırın. Denizde ruh sağlığına bütünsel bir yaklaşım sunarak, her denizcinin profesyonel, gizli ve anında psikolojik bakıma erişmesini sağlıyoruz.

  • Kesintisiz: Küresel çapta erişilebilir 7/24 gizli danışmanlık hizmetleri.
  • Proaktif Bakım: Ruh sağlığı farkındalığı ve dayanıklılık atölyeleri.
  • Hızlı Müdahale: Kriz müdahalesi ve acil psikolojik destek.
👨‍⚕️
7/24
Destek İmkânı
🛡️
%100
Gizli
🧠
Ruh Sağlığı İlk Yardımı
Denizcilik yaşamının kendine özgü, izole zorlukları için özel olarak tasarlanmış, uzman psikolojik altyapı.
Sürdürülebilir Su Sistemleri

Aquarex Çözümleri

Temiz Su. Daha Az Plastik. Gemide Daha İyi Yaşam.

Aquarex, denizcilik koşulları için tasarlanmış gelişmiş su filtrasyon sistemleriyle gemi içi konforu ve sürdürülebilirliği destekler, gemilerin şişe su bağımlılığını ve plastik atıklarını azaltmalarına yardımcı olur.

  • Gelişmiş Filtrasyon: Ters osmoz, UV sterilizasyon ve mineral zenginleştirme seçenekleri.
  • Daha Az Atık: Tek kullanımlık plastik şişeleri azaltın ve gemideki su lojistiğini basitleştirin.
  • Filoya Hazır: Zorlu gemi ortamları için kompakt, pratik ve bakımı kolay çözümler.
Aquarex Çözümlerini Keşfedin
💧
RO
Filtrasyon
🌱
ESG
Etkiye Hazır
🚢
Denizde ev konforunda su tüketimi
Mürettebat refahı ve operasyonel verimlilik için tasarlanmış daha temiz, daha sürdürülebilir bir su deneyimi.
🍳
1000+
Hazır Tarif
🎓
Beceri
Geliştirme Kursları
💡
İpuçları & Püf Noktaları
Denizcilik endüstrisi uzmanları tarafından derlenen, masterclass düzeyinde mutfak bilgileri ve gelişmiş gemi mutfağı yönetim teknikleri.
Mutfak Eğitim Platformu

Öğrenim Yönetimi

Profesyonel Mutfak Eğitimi

Gemi mutfağınızı bir mükemmellik merkezine dönüştürün. Dijital platformumuz, iaşe personelinizi masterclass'lar, etkileşimli tarifler ve sektör onaylı kurslarla güçlendirir.

  • Küresel Menü: Uluslararası ve denizciliğe özgü yemeklerden oluşan geniş kütüphane.
  • İnteraktif Gelişim: Gerçek zamanlı ilerleme takibi sunan uygulamalı eğitim modülleri.
  • Akreditasyon: Sektör tarafından tanınan mutfak sertifikaları.
Öğrenim Yönetimini Keşfedin
Geleceği Geminize Taşıyın

Dijon'un Keskin Mükemmelliğini Geminize Taşıyın

En kaliteli Dijon hardalı ve premium kumanya için hızlı teklif almak üzere AVS Global Ship Supply ile iletişime geçin.