Sadece gemiye erzak tedarik etmiyoruz. Onu yöneten mürettebatı biz yetiştiriyoruz.
AVS Global Gemi Tedarik, denizcilik sektörünün operasyonel merkezinde 40 yılı aşkın süredir yer alıyor — 126 ülke, 1500'den fazla liman, 150.000'in üzerinde teslim edilmiş sipariş. Bu deneyim, denizde gerçekten işe yarayan becerilerin tam olarak neler olduğunu bize gösteriyor. İstanbul'daki Ekol Denizcilik Eğitim Merkezi aracılığıyla bu bilgiyi sertifikalı ve denize hazır denizcilere dönüştürüyor; sertifika verildikten çok sonra bile onları geliştirmeye devam ediyoruz.
Çoğu denizcilik okulu müfredata göre eğitim verir. AVS ise sefere göre eğitir.
Ekol Denizcilik Eğitim Merkezi, yalnızca sponsor olduğumuz bir okul değil — AVS'nin sektörün yakında ihtiyaç duyacağı becerileri nasıl inşa ettiğinin ta kendisi. Her gün gemilere erzak sağladığımız, mutfakları yönettiğimiz ve mürettebatı desteklediğimiz için, bir sertifika ile gerçek gemi içi performans arasındaki farkı görüyoruz. Ve bu farkı kapatabilecek konumdayız.
GEREKSİNİMİ İLK ÖNCE BİZ GÖRÜYORUZ
126 ülke ve 1500'den fazla limanda yürütülen filo düzeyindeki tedarik ve catering operasyonları, gelişmekte olan yetkinlik açıklarını standart bir müfredata ulaşmadan çok önce ortaya çıkarır.
ONU MÜFREDATA BİZ YERLEŞTİRİYORUZ
Ekol, 90'dan fazla akredite kursu yürütme yetkisine sahiptir; bu da yeni bir yetkinlik ihtiyacının yıllar içinde değil hızlıca tasarlanıp onaylanarak öğretilebileceği anlamına gelir.
GERÇEK KOŞULLAR ALTINDA EĞİTİYORUZ
30'dan fazla simülatör, laboratuvar ve atölyenin yanı sıra Beykoz Deniz Güvenliği tesisimizdeki tam kapsamlı uygulamalı eğitim, gereksinimi bir slayta değil doğrudan kursiyerin ellerine taşır.
DENİZCİYİ YERLEŞTİRİYORUZ — VE DEVAM EDİYORUZ
Ekol Özel İstihdam Bürosu, kadet yerleştirmelerini ve ilk işe alımları yönetir. Mürettebat gemiye bindikten sonra AVS öğrenim platformu, karadaki eğitimin başlattığı gelişimi sürdürür. Döngü tamamlanır.
Mürettebatın gerçekte karşılaştığı koşullar için inşa edildi.
Ekol Denizcilik Eğitim Merkezi, dünyanın önde gelen denizcilik merkezlerinden biri olan İstanbul'da yer alıyor; uygulamalı eğitimler ise Beykoz'daki özel Deniz Güvenliği tesisimizde veriliyor. Bu bir sınıf içi alıştırma değil — yangın, hayatta kalma, kurtarma ve seyir becerileri, gerçekte kullanılacakları ortamda öğretiliyor.
Temmuz 2015'ten bu yana Beykoz Deniz Güvenliği Uygulamalı Eğitim Merkezimiz, yalnızca Ekol öğrencilerini değil, İstanbul'daki çeşitli önde gelen denizcilik üniversitelerinden ve kurumlarından kadetleri de eğitti. Tesis kapasitesi açısından bölgedeki en kapsamlı ve gelişmiş merkezlerden biridir.
Simülatörler
- Çift Seyir Köprüsü Simülatörü
- ECDIS Simülatörü
- Makine Dairesi Yönetim Simülatörü
- Sıvı Yük Elleçleme Simülatörü
- GMDSS Simülatörü
- Dinamik Konumlandırma Simülatörü
- Dümen Simülatörü
- Can Kurtarma Aracı / Filika Simülatörü
Laboratuvarlar ve Atölyeler
- Makine atölyesi ve modern elektrik atölyesi
- ISPS laboratuvarı
- Seyir ve meteoroloji atölyesi
- Fizik ve kimya laboratuvarı
- Deniz güvenliği ve gemicilik laboratuvarları
- Gemi stabilite laboratuvarı
- Haberleşme laboratuvarı
- İlk yardım ve tıbbi bakım laboratuvarı
Beykoz'da Uygulamalı Eğitim
- Temel yangınla mücadele ve ileri yangınla mücadele
- Can kurtarma aracı ve kurtarma botu kullanımı
- Hızlı kurtarma botu kullanımı
- Kişisel hayatta kalma teknikleri
Erzaklarımızı pişiren aşçıları biz yetiştiriyoruz.
AVS, 126 ülkedeki filolara erzak tedarik ediyor ve catering operasyonlarını yönetiyor — ve bu erzakları yemeğe dönüştüren kişileri de eğitiyor. Bu yüzden mutfak programımız bir yemek kitabından değil, operasyonel gerçeklikten yola çıkıyor: çok uluslu mürettebatlar, sınırlı mutfak alanı, uzun seferler, MLC 2006 standartları ve sabit bir adam-gün bütçesi.
ŞEF, AŞÇI VE KAMAROT EĞİTİMİ
Gemideki her mutfak ve otel hizmetleri rolü için özel programlar — mürettebat moralini ve refahını gün be gün taşıyan kişiler.
ÇOK ULUSLU MENÜ YETKİNLİĞİ
Karışık milliyetler için yemek pişirmek bir beceridir. Mutfak personelimiz, tek bir erzak listesinden kültürel olarak farklı mürettebatları memnun edecek menüler planlamak üzere eğitiliyor.
GIDA GÜVENLİĞİ, HİJYEN VE MLC 2006
MLC 2006 beklentileri ve denetime hazır olma durumuna uygun beslenme, hijyen protokolü ve gıda güvenliği uygulaması.
ADAM-GÜN MALİYETİ VE İSRAF DİSİPLİNİ
Mutfak ekipleri, sabit bir adam-gün bütçesi içinde kaliteyi korumak üzere eğitiliyor; porsiyonlama, stok rotasyonu ve israfın azaltılması temel yetkinlikler olarak ele alınıyor.
OFFSHORE VE SONDAJ DENEYİMİ
Sondaj gemileri ve platformlarında yaklaşık 100 catering personeli istihdam ediyoruz. Offshore bizim için bir teori değil, yürüttüğümüz bir operasyon.
SERTİFİKALI KALİTE
Eğitim ve personel danışmanlığı operasyonlarımız, bir klas kuruluşu olan Türk Loydu tarafından sertifikalandırılmıştır ve düzenli yıllık denetime tabidir.
Gönül Rahatlığı İçin Entegre Çözümler
Kapsamlı ekosistemimiz size tam bir gönül rahatlığı sağlar. Mutfak uygulamalarından mürettebat refahına ve dijital tedarike kadar AVS, tedariki stratejik bir gemi içi deneyime dönüştürür.
-
Catering Mükemmelliği
Ekol Denizcilik Eğitim Merkezi'nde yetişen profesyoneller, yüksek kaliteli malzemeleri gemide moral yükselten, seçkin lezzet şaheserlerine dönüştürür.
-
Denizcilerin Refahı
7/24 klinik psikolog desteği, denizdeki ailemizin ruh sağlığını ve dayanıklılığını korumaya yardımcı olur.
-
Dijital Güç Merkezi
Gelişmiş Müşteri Portalımız ve ERP sistemlerimiz aracılığıyla erzak tedarikinizi sorunsuzca yönetin.
Mükemmellik Ekosistemi
Uzmanlığımızı denizcilik operasyonlarının tüm yönlerine genişletiyoruz. Mürettebat refahını, operasyonel zekayı, mutfak performansını ve çevresel sürdürülebilirliği artırmak için tasarlanmış bütünsel çözümlerimizi keşfedin.
Müşteri Portalı
Gemi sahiplerine, yöneticilere ve satın alma ekiplerine talepler, onaylar, teklif takibi, iaşe görünürlüğü, dokümantasyon ve operasyonel iletişim için tek, net bir komuta merkezi sunun.
-
Birleşik Talepler: Tedarik, iaşe ve hizmet taleplerini tek bir dijital akıştan yönetin.
-
Canlı Görünürlük: Talep durumunu, teklif geçmişini, onayları ve operasyonel güncellemeleri takip edin.
-
Denetime Hazır: İletişimi, belgeleri ve karar süreçlerini düzenli tutun.
Denizci Refahı
Mürettebatınızın moralini ve direncini artırın. Denizde ruh sağlığına bütünsel bir yaklaşım sunarak, her denizcinin profesyonel, gizli ve anında psikolojik bakıma erişmesini sağlıyoruz.
-
Kesintisiz: Küresel çapta erişilebilir 7/24 gizli danışmanlık hizmetleri.
-
Proaktif Bakım: Ruh sağlığı farkındalığı ve dayanıklılık atölyeleri.
-
Hızlı Müdahale: Kriz müdahalesi ve acil psikolojik destek.
Aquarex Çözümleri
Aquarex, denizcilik koşulları için tasarlanmış gelişmiş su filtrasyon sistemleriyle gemi içi konforu ve sürdürülebilirliği destekler, gemilerin şişe su bağımlılığını ve plastik atıklarını azaltmalarına yardımcı olur.
-
Gelişmiş Filtrasyon: Ters osmoz, UV sterilizasyon ve mineral zenginleştirme seçenekleri.
-
Daha Az Atık: Tek kullanımlık plastik şişeleri azaltın ve gemideki su lojistiğini basitleştirin.
-
Filoya Hazır: Zorlu gemi ortamları için kompakt, pratik ve bakımı kolay çözümler.
Öğrenim Yönetimi
Gemi mutfağınızı bir mükemmellik merkezine dönüştürün. Dijital platformumuz, iaşe personelinizi masterclass'lar, etkileşimli tarifler ve sektör onaylı kurslarla güçlendirir.
-
Küresel Menü: Uluslararası ve denizciliğe özgü yemeklerden oluşan geniş kütüphane.
-
İnteraktif Gelişim: Gerçek zamanlı ilerleme takibi sunan uygulamalı eğitim modülleri.
-
Akreditasyon: Sektör tarafından tanınan mutfak sertifikaları.
Kurumsal Eğitim Ortaklığı Başlatın
Filonuz, mürettebat profiliniz ve geliştirmek istediğiniz yetkinlikler hakkında bize bilgi verin. Eğitim ekibimiz size özel bir program ve mürettebat teklifiyle geri dönecektir.
Yanıt süresi. Kurumsal eğitim taleplerine bir iş günü içinde yanıt veriyoruz.
Telefonla mı görüşmek istersiniz? +90 216 591 0849 numaralı hattımızı arayın ya da WhatsApp üzerinden bize ulaşın.
Bizi ziyaret edin. Soğanlık Yeni Mah., Pamukkale Sk. No:2, 34880 Kartal / İstanbul / Türkiye
Bireysel bir denizci misiniz? Kendiniz için bir kursa kayıt oluyorsanız, daha kısa süren kurs başvuru formunu kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
Filo operatörlerinin ve denizcilerin, AVS ile bir eğitim programına başlamadan önce en çok sordukları sorular.
Çünkü AVS sadece bir eğitim sağlayıcısı değil — 126 ülke ve 1500'den fazla limanda gemilere erzak tedarik ediyor, denizde catering ve mutfak operasyonlarını yönetiyoruz. Bu da hangi becerilerin gerçek koşullar altında işe yaradığını görmemizi ve bunu doğrudan müfredata yansıtmamızı sağlıyor. Bağımsız bir okul müfredata göre eğitim verir. Biz sefere göre eğitim veririz.
Evet. Ekol, 90'dan fazla akredite kursu yürütme yetkisine sahiptir ve gemi tipiniz, sefer bölgeniz, mürettebat karışımınız ve mevcut sertifikasyon açıklarınıza göre özel programlar tasarlayabilir. Kurumsal talep formunu doldurarak başlayın, ekibimiz sizinle birlikte kapsamı belirlesin.
İkisini de yapıyoruz. Ekol Özel İstihdam Bürosu İŞKUR'a kayıtlıdır ve MLC 2006 ile uyumludur; güverte, makine ve catering/otel personelini her rütbede kapsar. Seçim süreci; yetkinlik taraması, kişilik değerlendirmesi ve uzmanlardan oluşan mülakat kurullarını içerir.
7.03 (seyir vardiyası) ve 7.04 (makine vardiyası) dahil IMO Model Kursları; ayrıca güvenlik, tıbbi, simülasyon, mühendislik, uyumluluk ile şef / aşçı / kamarot / kat hizmetleri programlarını kapsayan STCW ve STCW dışı sertifikalar. Tam liste için eksiksiz kurs kataloğuna bakabilirsiniz.
Seyir köprüsü, ECDIS, makine dairesi, sıvı yük, GMDSS ve can kurtarma aracı simülatörleri dahil 30'dan fazla simülatör, laboratuvar ve atölye. Uygulamalı yangın, hayatta kalma ve kurtarma eğitimleri; İstanbul'daki çeşitli önde gelen denizcilik üniversitelerinden ve kurumlarından öğrencilere de ev sahipliği yapan Beykoz Deniz Güvenliği Uygulamalı Eğitim Merkezimizde veriliyor.
Evet — en güçlü olduğumuz alanlardan biri. Çok uluslu mürettebatlar için şefler, aşçılar, kamarotlar ve kat hizmetleri personeli yetiştiriyoruz: gıda güvenliği, MLC 2006 standartları, hijyen, beslenme ve maliyet/israf disiplini. Ayrıca sondaj gemilerinde ve offshore platformlarda yaklaşık 100 catering personelini bizzat yönetiyoruz; bu yüzden eğitimlerimiz gerçek operasyonlara dayanıyor.
Evet. Kadet yerleştirmesi ve istihdam desteği her Ekol kursiyeri için ücretsizdir. İki yıllık güverte ve makine zabiti kursiyerlerimiz için, sektörün en büyük darboğazlarından biri olan kadet yerleştirme sorunu fiilen çözülmüş oluyor.